Historie
1645:Pakhuis
Herman de Keijser laat een pakhuis bouwen op de Nieuwe Haven 141.
1800:Woonhuis
Later wordt het pakhuis een woonhuis. In 1832 is de schilder Anthony van Hekke eigenaar en bewoner. Hij voegt het onbebouwde erf aan de achterzijde bij het pand. Als Anthony (1865) en zijn inwonende broer Jan (1871) zijn overleden, wordt dochter Anna Jacoba eigenaresse.
1873:Herberg
Adriaan Couw en zijn vrouw betrekken het pand. Couw heeft als schipper veel tegenslag gehad (twee vaartuigen verloren) en wordt daarom sjouwerman. Om meer verdiensten te hebben vestigt hij zich als tapper aan de Nieuwe Haven.
1881:Lage omzet
Couw wordt als 79-jarige tevens brugwachter. Hij kan de extra centen (ongeveer 60 gulden op een jaarsalaris van 75 gulden) goed gebruiken.
1885:Johanna
Couw overlijdt en zijn 77-jarige weduwe Johanna van der Jagt zet de herberg voort.
1886:200 liter
Het verbruik is gestegen naar 200 liter.
1892:De Gekroonde Suikerbiet
Jan Jakobus van den Houten wordt herbergier. Vermoeden is dat hij de naam De Gekroonde Suikerbiet heeft bedacht. Omstreeks 1875 worden suikerbieten veel verbouwd en Zierikzee is één van de havens waar ze worden ingeladen voor vervoer naar de suikerfabrieken.
1909:Paulina
Van den Houten overlijdt en weduwe Paulina van den Ende zet de zaak even voort.
1910:De Graaff
Adriaan de Graaff uit Ouwerkerk is de nieuwe herbergier.
1920:Oud-Mechels buffet
Theun Helmstrijdt volgt De Graaff op en blijft er tot 1952. Hij knapt het pand op, bouwt het achterste deel aan en koopt het fraaie oud-Mechelse buffet, dat er nog steeds staat. Het café wordt eerst door Theuns ene dochter en haar man betrokken en vervolgens door de andere dochter en haar man.
1968:Heropening
De nieuwe exploitant H.G.J. Lusse heropent het vernieuwde Café. D. Olthof en D.J. Roozen zijn achtereenvolgens de caféhouders.
1980:Oude Bierpomp
Ria Geluk neemt het café over. Zij schaft onder meer de fraaie bierpomp aan die dateert uit de jaren '10 van de vorige eeuw. Inmiddels hebben de stoere kaaiwerkers plaatsgemaakt voor waterrecreanten. Zierikzee is immers één van de meest geliefkoosde havens voor de watersport. Samen met de vaste stamgasten zorgen zij ervoor dat De Gekroonde Suikerbiet gebleven is wat het altijd al was: een trefpunt voor velen.
2000:Afscheid Geluk
Na vele jaren en vele arbeid besluit Ria Geluk eind jaren negentig te stoppen als kroegbaas. Ze is van grote waarde geweest voor de Zierikzeese horeca (Deltaweek, Havendagen). In 2000 wordt het café overgenomen door twee Zierikzeese restaurateurs: Ton Dankers (destijds van Brasserie de Gouwe Geit; nu De Proeverij) en Carlos de Mendonca (Restaurant Boa Tarde). Maar het nieuwe gezicht van het café is gastvrouw Kim Bij de Vaate.
2002:Nieuwe Vennoot
In juni 2002 wordt een nieuwe VOF in het leven geroepen. Robbert Roggeband, geboren en getogen Zierikzeënaar, is de nieuwe vennoot van Ton Dankers. Robbert ziet het als een grote uitdaging het unieke havencafé te runnen. Trots is hij op het 'wereldberoemde' borreluur en de recente hoge rangschikkingen in de lijst van beste café's van Nederland.
2007:Blote engelen
Bij opknapwerkzaamheden komen oude muurschilderingen tevoorschijn: drie musicerende blote engeltjes. Ze dateren vermoedelijk uit 1920. Eigenaar Robbert Roggeband heeft, met een studie Historische Wetenschappen op zak, gevoel voor vroegere tijden en laat de afbeeldingen zover mogelijk herstellen. Hij vermoed dat de engeltjes zijn overgeschilderd, omdat de vaste clientele zich aan de wulpse engelen zou hebben geërgerd. Kunstschilder Arie Roon uit Brouwershaven en enkele assistenten doen het herstelwerk. Over wie de engelen heeft gemaakt, bestaan twijfels. Roon gaat er van uit dat het Bruenaar Jan Hoek is geweest. Roggeband houdt het echter op de Vlaamse volkskunstenaar Den Bakker. Dat heeft hij van huisbaas en buurvrouw "tante Dien".
2008:Jubileum
De Gekroonde Suikerbiet, zoals De Biet officieel heet, viert haar 135-jarig jubileum. "Gek aantal om te vieren, maar nog vijftien jaar wachten was geen optie," verklaart kroegeigenaar Robbert Roggeband. "En helemaal niets doen ook." Daarom staat het jaar vol jubileumactiviteiten met als knallende afsluiting de oudejaarsconference van cabaretier Sjaak Bral in FiZi te Zierikzee. Met veel van de activiteiten zijn de gasten overigens al vertrouwd. Onder het mom "Geef het volk brood en spelen" is de evenementenagenda jaarlijks goed gevuld. Als Roggeband eenmaal begint met de vele activiteiten wordt de druk opgevoerd: "Was weer leuk vandaag, wanneer doe je weer wat?" Bijzondere activiteiten in de laatste jaren zijn: de pubquiz, Biet-Idols (onvermoede artiesten onder ons), Trage Dagen (onthaasten in de pub), Harbour Golf Open (golfevenement aan de haven), Open Doek (filmprojectie op het zeil van een schip),... Ook is er regelmatig live-muziek. Bijzonder zijn onder andere de optredens van de Amsterdamse band De Biet in De Biet.
