Robbie Stoutjesdijk in de PZC

21 januari 2019

Robbie staat inmiddels tien jaar achter de bar in Zierikzee en is verantwoordelijk voor de inkoop van het bier. Vroeger was een biertje een pilsje, weet hij nog. Het gebeurde destijds regelmatig dat mensen de deur van de Biet voorbij liepen omdat daar niet hun pils-merk werd getapt. ,,Maar die tijden zijn echt voorbij. Pils is niet zo belangrijk meer.” Speciaalbier, daarentegen, dat drinkt iedereen tegenwoordig. ,,Speciaalbier is geen trend meer, het is iets blijvends.”

Wie benieuwd is naar het volledige artikel (geschreven door Cris Sohier) kan verder lezen op de website van de PZC
 

Foto © Marieke Mandemaker